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Restaurant

Ob Schwabe, oder "Neig'schmeckter", Ausflugsgast oder Geschäftsreisender. Wir heißen Sie aufs Herzlichste Willkommen in unserer schwäbischen Gaststube. In unserem Gasthof erwartet Sie eine angenehme und urige Atmosphäre. Bei uns finden Sie Traditionelles und Neues sorgsam zubereitet. Unsere saisonale Speisekarte bietet Ihnen eine kulinarische Reise durch die Köstlichkeiten der schwäbischen und überregionalen Küche. Alle unsere Gerichte werden mit frischen Zutaten erstellt und mit viel Liebe kreiert. In Küche und Service vertrauen wir auf unsere langjährigen und erfahrenen Mitarbeiter. Wir fühlen uns althergebrachten Traditionen verpflichtet und arbeiten täglich daran, die Erwartungen unserer Gäste zu übertreffen. Auf unseren Speisekarten ist garantiert für jeden etwas dabei.

Suppen, Vorspeisen und Salate

  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
    5.50
  • Hausgemachte Tomatencremesuppe
    6.50
  • Hausgemachte Knoblauchcreme-Suppe mit Croutons
    6.50
  • Blattsalate mit Essig-Öl- Dressing2,3 und gebratenen Roastbeefstreifen, dazu Allgäuer Bio-Bergkäse aus der Käseküche Isny, Cocktailtomaten
    19,50
  • Schafskäse in Knoblauch-Kräuteröl mit hausgemachtem Pesto überbacken, Cocktailtomaten und Brot
    12.80
  • Kleiner Salatteller der Saison mit unserem Hausdressing,2,3 verschiedene Blatt- und Rohkostsalate
    5,00
  • Große Salatplatte der Saison mit unserem Hausdressing,2,3 verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, dazu gebratenes Hähnchenbrustfilet
    18.50
  • Blattsalate mit unserem Hausdressing,2,3 und gebratenen Roastbeefstreifen, dazu Allgäuer Bio-Bergkäse aus der Käseküche Isny, Cocktailtomaten
    19.50
Suppen, Vorspeisen und Salate

Spezialitäten aus der Schwäbischen Küche

  • “Gaisburger Marsch“ Rindfleischeintopf mit Siedfleisch dazu Kartoffeln, Spätzle und Karotten
    12.80
  • Saure Rinderkutteln dazu Bratkartoffeln mit Speck und ein Salatteller der Saison
    13,80
  • Linsen mit hausgemachten Spätzle und Saitenwürstle
    13.80
  • Saure Schweinenierle dazu Bratkartoffeln mit Speck und einem Salatteller der Saison
    13.80
  • Hausgemachte Rahmkäsespätzle mit Pfannenzwiebeln und ein Salatteller der Saison
    15,00
  • Hausgemachte Maultaschen in der Brühe, geschmälzt, mit einem Salatteller der Saison
    16.80
  • Schwäbischer Sauerbraten , vom Rind, mit gerösteten Mandeln, Apfelrotkohl und hausgemachtem Semmelknödel
    22.00
  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Pfannenzwiebeln, auf Weinsauerkraut und Bratensoße dazu reichen wir hausgemachte Spätzle
    31.50

Hauptgänge

  • Panierte Schweineschnitzel mit Pommes frites, Bratensoße, separat serviert und einem Salatteller der Saison
    18.80
  • Schweinerückensteak mit einer Cognac-Pfefferrahmsoße, Kroketten und einem Salatteller der Saison
    18.80
  • Hähnchenbrustfilet vom Geflügelhof Nothacker aus Neubulach, gebraten, in einer Curryrahmsoße, glacierter Ananans, Reis und einem Salatteller der Saison
    21.80
  • “Waldgerichtspfännle“ Schweinelendchen auf Käsespätzle mit Champignonrahmsoße und einem Salatteller der Saison
    24.80
  • Kalbsleber, gebraten, mit einer Burgundersoße, Pfannenzwiebeln, Preiselbeerapfel, dazu Bratkartoffeln mit Speck und einen Salatteller der Saison
    26.80
  • Rehbraten in einer Wildrahmsoße, mit Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle
    27.00
  • Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratensoße und Pommes frites, dazu einen Salatteller der Saison
    31.50
  • Liebe Gäste, bei einer Umbestellung von Gemüse zu Salatteller erlauben wir uns 1,50 € zu berechnen. Von unseren Hauptgängen bieten wir auch gerne kleine Portionen an, ausgenommen davon ist die Forelle
Abendkarte

Vegetarische Gerichte

  • Bandnudeln aus Hartweizengrieß in hausgemachtem Bärlauchpesto gebraten, Cocktailtomaten und Parmesan mit einem Salatteller der Saison
    14,80
  • Schafskäse mit hausgemachtem Pesto überbacken auf Rahmblattspinat und Kartoffeln
    14.80
  • Hokkaidokürbisragout in Rahm mit Ziegenfrischkäse und hausgemachtem Semmelknödel
    15,80
  • “Aacher Kartöffele“ Kartoffeln vom Dölkerhof aus Böffingen, in Kräuter gebraten, mit Bio-Bergkäse aus der Käseküche Isny überbacken, auf einer Knoblauchrahmsoße und einem Salatteller der Saison
    15.80
Abendkarte

Fischgerichte

  • Forelle Müllerin von der Fischfarm Braun aus Haiterbach, Forellenfilets in Mandelbutter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und einem Salatteller der Saison
    23.00
Fischgerichte

Gerichte für Kinder bis 10 Jahre

  • Hausgemachte Spätzle mit Champignonrahmsoße
    4,80
  • Portion Pommes frites mit Ketchup
    4,50
  • Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup
    8.50
  • Gerne dürfen die Kinder, auch von den anderen Gerichten eine kleine Portion auswählen
Dessert

Vesperkarte ab 17:00 Uhr

  • Wurstsalat, bunt garniert mit Brot
    10.50
  • Straßburger Wurstsalat mit Käse, bunt garniert und Brot
    11.80
  • Gebackener Camembert an einer Salatgarnitur mit Preiselbeeren, Toast und Butter
    11,00
  • „Der Klassiker“ Toast Hawaii mit Salatgarnitur
    11,00
Abendkarte

Liebe Gäste,

bei einer Umstellung von Gemüse zu Salatteller erlauben wir uns 1,50 € zu berechnen.

Von unseren Hauptgängen bieten wir auch gerne kleine Portionen an, ausgenommen davon ist die Forelle.

Der Umwelt zu Liebe, dürfen Sie gerne für übriggebliebenes Essen Ihre Behälter von daheim mitbringen.

Wir bitten zu beachten das wir Sonntags eine kleinere Karte anbieten.

Vielen lieben Dank

ihr Waldgerichtteam